Croquantes Au Cheddar

Yabba-dabba-delicieux!

Voici ce qu'il te faut:

2 tasses(500 mL)		de farine tout-usage
4 c. à thé (20 mL)		levure chimique
1 c. à thé (5 mL)		de sel
1/3 de tasse (75 mL)		de beurre
1-1/2 tasses (375mL)		de cheddar râpé
1 tasse (250 mL)		de lait

Voici ce qu'il faut faire:

Combiner la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Y couper le beurre avec un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux pour obtenir un mélange grumeleux. Incorporer le fromage. Ajouter le lait en une seule fois, en remuant pour faire une pâte molle. Déposer des cuillierées de pâte sur une plaque de pâtisserie non graisée. Enfourner à 400°F (200°C) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les friandises soient légèrement dorées. Servir tiède.

Donne environ 12 friandises.